Trucos para llevarte a casa la mejor sandía del supermercado

Ni toda la fruta de aspecto brillante está jugosa por dentro ni la que aparentemente está llena de manchas está estropeada. A veces es todo lo contrario. Pasa mucho con la sandía. 

Su precio, cada vez más cara, hace que cada vez que compremos una nos la juguemos. Y es que hay veces que la vista nos pasa una mala pasada.

Aquí van unos consejos para que cuando vayas a la frutería o al supermercado -en la frutería sueles dejarte aconsejar por el profesional- no te lleves un chasco al abrirla en casa.

• Tiene que tener la cáscara en perfecto estado y opaca.
• Evita las grietas y deformidades, es decir, cuando más redonda mejor porque significa que ha recibido sol y agua de forma homogénea.
• El peso importa en el caso de las sandías: cuando más pese, mejor será. Es decir, debe ser proporcional a su tamaño. Si es muy grande pero pesa poco, algo falla.
• El color: coge la más oscura, más opaca, con menos brillo y menos manchas. Esa será la más madura y jugosa.
• Si ves algún amarillo en la sandía, no te preocupes: es porque ha estado apoyada en la tierra y ha adquirido su color. Eso es bueno.
• Golpes sí, pero sin pasarse. Hazlo con los nudillos y si suena a hueco, la fruta está en su punto. Si es suave y con resonancia, cambia de pieza.

Vía: La Opinión de Zamora