Alimentación
El alimento que gusta a todos y que nos resta esperanza de vida: "Cada una que te comes..."
Luis Zamora, nutricionista especializado en la materia, revela una hipótesis muy llamativa

Hay un alimento que nos 'acorta' el tiempo de vida. / Tim Samuel
La hamburguesa se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía internacional, habiéndose asentado en muchos países diferentes y habiendo alcanzado un nivel de vigencia máxima en los últimos años.
Algo que ha ocurrido especialmente en España, donde se le ha dado muchas vueltas a la receta original para crear versiones de todo tipo.
Sin embargo, Luis Zamora, experto en nutrición, ha querido alzar la voz para hablar de los riesgos para la salud que se derivan de comer hamburguesas. Llegando incluso a lanzar una serie de declaraciones que suponen una alerta sobre su consumo: "Cada hamburguesa con queso nos quitaría 9 minutos de esperanza de vida".
Este titular surge de una reciente investigación llevada a cabo en la Universidad de Málaga donde se ha constatado qué alimentos aumentan nuestra esperanza de vida y cuáles la reducen.
Y es que, en el caso concreto de la hamburguesa, esto se debe a la presencia de la grasa del bacon, panceta, carne y queso procesados y otros ingredientes que se suelen utilizar en determinadas cadenas de cómida rápida y restaurantes.
Si por el contrario queremos aumentar nuestro tiempo de vida, el estudio ya mencionado recomienda, por otro lado, ingerir alimentos más nutritivos como legumbres, semillas y frutos secos.
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