Estrellas Michelín 2025: estos son los nuevos restaurantes premiados en España con una nueva estrella

La gala de las Estrellas Michelín 2025 ha viajado por primera vez en la historia culinaria hasta la región de Murcia, concretamente, la ceremonia ha enido lugar en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia.

La guía Michelin 2025 de España ha incorporado varias novedades a su lista de restaurantes con distinguidos con estrellas. A continuación te mostramos todos los restaurantes españoles premiados.

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Tres estrellas

• Casa Marcial (Arriondas, Asturias)

Dos estrellas

• Alevante (Chiclana de la Frontera, Cádiz)
• Lú Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz)
• Retiro da Costiña (Santa Comba, A Coruña)

Una estrella

• Fishology (Barcelona)
• Mae (Barcelona)
• Prodigi (Barcelona)
• Teatro (Barcelona)
• Casa Nova (Sant Martí Sarroca, Barcelona)
• Divinum (Girona)
• Esperit Roca (Sant Julià de Ramis, Girona)
• Voramar (Portbou, Girona)
• Citrus del Tancat (Les Cases d'Alcanar, Tarragona)
• Chispa Bistró (Madrid)
• Gofio (Madrid)
• Pabú (Madrid)
• Sen Omakase (Madrid)
• VelascoAbellà (Madrid)
• La casa de Manolo Franco (Valdemorillo, Madrid)
• Epílogo (Tomelloso, Ciudad Real)
• Casas Colgadas (Cuenca)
• Ama (Tolosa, Guipúzcoa)
• Ibai (San Sebastián)
• Ricardo Temiño (Burgos)
• Simpar (Santiago de Compostela)
• Ansils (Anciles, Huesca)
• Casa Arcas (Villanova, Huesca)
• La era de Los Nogales (Sardas, Huesca)
• Origen (Carcaixent, Valencia)
• Blossom (Málaga)
• Frases (Murcia)
• Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz)
• Donaire (Adeje, Tenerife)
• Il Bocconcino (Adeje, Tenerife)
• Kamezí (Playa Blanca, Lanzarote)
• Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria)

Estrellas verdes

• La Boscana (Bellvís, Lleida)
• 1497 (Vallromanes)
• Bistrot 1965 (Castelló d'Empúries, Girona)
• Espacio Amunt (Ulldecona, Tarragona)
• Dstage (Madrid)
• Tramo (Madrid)
• O Secadeiro (Serra de Outes, A Coruña)
• Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo)
• Cal Paradís (Vall d'Alba, Castellón)

Premios especiales

• Mejor Sumiller: José Luis Panigua (Atrio, tres estrellas Michelin en Cáceres)
• Chef Joven: Carlos Casillas (Barro, una estrella Michelin en Ávila)
• Chef Mentor: Pedro Subijana (Akelarre, San Sebastián)
• Mejor Jefe de Sala: Cristina Díaz (Maralba, dos estrellas Michelin en Almansa)